KOÇAK, NİLÜFER
(Dokuz Eylül Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü , 2007)
Gıdaların güvenli bir sekilde tüketime hazır hale getirilmesi için basta ABD ve AB ülkeleri olmak üzere Türkiye'nin de içinde olduğu birçok ülke gıda güvenliği ile ilgili standart ve yönetim sistemleri gelistirmis ve ...