Tarlan, Deniz; TÜTÜNCÜ, ÖZKAN
(Dokuz Eylül Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü , 2001)
Aralıksız hizmet veren, büyük ölçüde insan gücüne dayanan konaklama işletmeciliğinde insan unsuru, hizmetin verimliliğine ve müşteri doyumuna doğrudan etki etmektedir. İnsan kaynakları birimi gün geçtikçe daha da önem ...