Verimlilik arttırma tekniği olarak metot etüdünün bir hazır giyim işletmesinde uygulanmasının işletme performansına etkileri

Abstract

Günümüzde üretim, iletişim ve bilgi teknolojilerinin hızla gelişmesi ile birlikte işletmeler küresel bir rekabet ortamı içinde hızla değişen çevresel şartlara uyum sağlayarak yaşamlarını sürdürmeye çalışmaktadırlar. İşletmelerin bu rekabet ortamında varlıklarını sürdürebilmeleri, büyüyebilmeleri ve rakiplerinin önüne geçebilmeleri için, rekabet güçlerini arttırmaları gerekmektedir. Rekabet gücünü arttırabilmek için rekabet gücünü etkileyen faktörleri yani işletme performansını ölçmesi ve değerlendirmesi işletmeler için büyük önem taşımaktadır. İşletmelerin rekabet gücünü arttıran en önemli performans ölçütlerinden biri verimliliktir. Basit olarak çıktı/girdi oranı olarak tanımlanan verimlilik, üretim miktarının arttırılması veya kullanılan üretim faktörlerinin azaltılması ile yükseltilebilmektedir. Verimlilik artışı ile işletmeler maliyetlerinin düşmesini ve işletme karlılığının artmasını sağlamaktadır. İşletmeler bu amaçla verimliliği arttırmak üzere çeşitli yaklaşımlar ve teknikler kullanmaktadırlar. Verimliliğin arttırılmasında kullanılan en önemli tekniklerden biri olan metot etüdü, bu çalışmanın konusunu oluşturmaktadır. Metot etüdüæ süreçlerin, ekipman tasarımlarının ve iş yeri planlarının iyileştirilmesinde, daha etkin üretim yöntemlerinin geliştirilmesinde, üretim girdilerinin azaltılmasında ve daha iyi çalışma şartlarının geliştirilmesinde kullanılan bir tekniktir. Bu çalışmanın ilk bölümünde, performans kavramı ve performans boyutları üzerinde durulmuştur. Önemli bir performans boyutu olan verimlilik kavramı ve ölçümü daha detaylı olarak incelenmiştir. İkinci bölümde metot etüdü kavramı, temel yöntem ve teknikleri anlatılmıştır. Bir hazır giyim işletmesinin numune dikim bölümünde metot etüdü uygulaması yapılmış ve uygulamanın işletme performans ölçütlerinden verim ve verimliliğe etkisi araştırılmıştır. Nowadays, with the rapid development of manufacturing, communications and information technology, corporations are trying to live in a global competitive environment by adapting themselves to rapidly changing environmental conditions. In this competitive environment, companies have to increase the competitive advantages to survive, to grow and to eliminate competitors. To increase competitive advantages, it is very important to measure and evaluate the factors that effects competitive advantages, in the other words business performance. Productivity, which increases the competitive advantage of firms, is one of the most important performance criteria. Productivity that is simply defined as output/ input, can be improved by increasing production quantity or reduction of production factors usage. Firms provide the cost reduction and increase of business profitability by productivity improvement. For this purpose, firms use various approaches and techniques to improve productivity. Method Study, which is one of the most important technique to improve productivity, is the subject of this study. Method study is a technique which is used to improve process, equipment design and work place plans, to develop more efficient production methods and better working conditions. In the first part of this study, the performance concept and the performance dimensions are emphasized. As an important performance dimension, the concept of productivity and its measurement have been investigated in details. In the second section the concept of method study, basic method and techniques are explained. An application of method study is fulfilled in the Sample Sewing Department of an apparel company and the effects of the application to efficiency and productivity, which are the dimensions of business performance, is researched.